昇格御祝いケーキ

お久し振りな更新です。

今年のひなまつりもおわっちゃいましたね。

ひなまつりの前日は、職場で153台のケーキ作ってました。
デコレーションケーキ以外の普通のホールケーキで153台、
ショートケーキ800個などなど。。かなりの数でしたが、無事に
終わって一安心。

そして、ひなまつりの次の日は職場の先輩の昇格御祝いケーキを
作ることになり、職場で作らせてもらいましたー☆


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スポンジは3枚スライス、苺と生クリームをサンド!

上の飾りはブドウ、ラズベリー、ブルーベリー、苺!

久しぶりに生クリームで絞って、可愛いめに仕上げました。

先輩や皆の溢れる笑顔に元気をもらえた1日でした。
先輩、おめでとうございます!
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# by rainforestland | 2013-03-06 08:17

初めての2段デコレーション


この間、はじめて2段デコレーションケーキ作りました☆

ずっとずっと作りたかった憧れのケーキに初挑戦♪
まず土台作り。

中はシンプルに生クリームと苺をサンド
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上に乗せるケーキも作って乗せて
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生クリーム絞って。。

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私が作るといつも同じような雰囲気になるんですけど、

やっぱりこういうケーキのデコレーションは
ベリーが一番かわいく仕上がる気がするのでいつも通りベリーで飾りつけ☆



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ケーキ作りを通していろんな人を幸せにできるように
頑張りたいです♪
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# by rainforestland | 2013-02-09 22:42


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